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探尋異域酒道匠心丨十里香股份公司赴日本開啟游學考察之旅

作者:管理員
2019-07-22 17:03:00
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        日本的匠人文化由來已久,這是日本的企業長壽的公開的秘密,尤其是酒類行業。為探尋異域工匠文化精髓,學習日本企業經營之道,十里香股份公司組織游學考察團赴日本開展游學考察。

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                                                               考察團一行參觀Chateraise紅酒廠酒窖

        7月15日下午兩點,十里香股份公司由部分中高層領導及各崗位骨干員工組成的24人考察團降落在日本東京成田機場。此行是在公司董事長祁建發的布置下,總經理寧明理領隊,考察團一行自7月15日-21日,帶著問題、帶著任務,先后到Chateraise紅酒廠、白州蒸餾所、真澄MASUMI、可果美KAGOME等日本著名酒企實地考察。

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                                                                         考察團一行在白州蒸餾所參觀合影

        考察行程中,白州蒸餾所給考察團留下了深刻的印象。白州蒸餾所被譽為“森林的蒸餾所”、真澄MASUMI有著300多年的歷史,其釀造所用的”七號酵母“被譽為”日本酒的驕傲,有著非常成熟的清酒釀造工藝。考察團一行對國外同行業的釀造技藝和管理模式展現出非常大的興趣,在真澄生產線參觀時,公司生產技術相關領導仔細考察生產流程、與日方技術人員認真交流,互相探討各自在生產過程中的技術要求。

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                                                                   考察團一行在真澄MASUMI公司參觀考察

        在接下來的行程中,考察團一行還參觀了日本家喻戶曉的蔬菜飲料公司——可果美。可果美果汁技術總監全程陪同公司團隊參觀學習,并對公司產品從蔬菜種植、加工到成品及市場銷售情況進行了詳細講解,隨后,考察團一行與長野縣議員、可果美高層開展交流學習,并互贈禮品。

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                                          總經理寧明理(左二)和副總經理崔猛(右二)為友人贈酒

        最后,考察團一行來到日本酒造組合中央會情報館,通過“看、觸摸、體驗“正宗的清酒及制作工藝、體驗日本傳統的清酒歷史和文化魅力。行程最后,公司開展為期兩天的專項管理培訓,由渡邊祐介講師講授”松下幸之助的改革創新理論“、大江弘講師講授“松下幸之助的經營理念和實踐”,分別從松下電器的發展改革及管理哲學等方面進行授課。

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                                                考察團聽知名講師大江弘授課并向其贈酒合影

        考察團一行在培訓結合這幾天的考察成果以日本市場的成熟經驗為借鑒,積極探索如何強化生產管理過程,打造更好的產品服務體驗,從一點一滴的細節學起,為十里香的發展引入更先進管理經驗。 

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                                                                    十里香酒遠赴重洋異域飄香

        繼3月28日66°十里香酒走進日本清酒第一品牌酒廠—月桂冠,時隔4個月,十里香酒再次異域飄香。順利完成了七天的日本游學之旅,考察團成員將十里香的經營管理與之對比,找差距,補不足,將所看到的、學到的內化于心,真正學以致用,為十里香的持續健康發展貢獻新的力量。

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